【張家川紅花牛 為鮮嫩而生】煙火氣里話“�！笔�
張家川紅花牛驚艷亮相良之隆·2026第十四屆中國(guó)食材電商節(jié)
3月28日，良之隆·2026第十四屆中國(guó)食材電商節(jié)在武漢國(guó)際博覽中心正式拉開帷幕。這場(chǎng)以“以展造節(jié)，餐食界共進(jìn)大聚會(huì)”為主題的全國(guó)性行業(yè)盛會(huì)，匯聚了各地優(yōu)質(zhì)食材企業(yè)與專業(yè)客商，搭建起餐食產(chǎn)業(yè)交流合作的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。張家川紅花牛全品類特色產(chǎn)品重磅參展，憑借上乘的肉質(zhì)品質(zhì)與豐富的特色美食，成為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)備受關(guān)注的特色展區(qū)，收獲滿滿人氣與好評(píng)。
走進(jìn)張家川紅花牛品牌展位，濃郁的肉香與煙火氣撲面而來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。展位上，產(chǎn)品矩陣琳瑯滿目：伊味思熟肉制品、恒香食品紅花牛肉水餃、頂樂伊禾、興躍食品等本地特色加工品一應(yīng)俱全；建明味業(yè)的雞精、火鍋底料、川菜底料等調(diào)味品系列整齊陳列；觀海聽濤文化傳播的八寶茶系列清香雅致。核心展區(qū)內(nèi)，牛上腦、里脊、牛霖、胸肉、牛眼肉、板腱等鮮切紅花牛肉紋理清晰、色澤鮮亮，直觀展現(xiàn)著地標(biāo)食材的上乘品質(zhì)。
“滋滋”的烤肉聲、翻滾的面湯聲、沸騰的火鍋聲交織成一曲熱鬧的“美食交響曲”。烤肉架上，紅花牛肉在炭火上滋滋冒油，焦香四溢；牛肉面鍋里，筋道面條裹著濃郁肉香，熱氣騰騰；紅花牛肉火鍋湯底醇厚，香氣直鉆鼻腔。試吃區(qū)前排起長(zhǎng)龍，全國(guó)各地的客商與觀眾手持餐盤，有序等候品嘗。
“這牛肉口感太細(xì)膩了，嫩而不柴，肉香特別醇厚！”來(lái)自上海的餐飲采購(gòu)商李先生品嘗后贊不絕口�！芭Ｈ饷鏈自叮@一口面真滿足！”廣州的連鎖餐飲負(fù)責(zé)人王女士邊吃邊拿出手機(jī)拍照。現(xiàn)場(chǎng)好評(píng)如潮，不少客商當(dāng)場(chǎng)駐足，與工作人員深入洽談合作意向，咨詢產(chǎn)品規(guī)格、供貨渠道、合作模式等細(xì)節(jié)，洽談氛圍火熱。
張家川紅花牛作為張家川縣特色食材，以肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特聞名。此次參展，不僅集中展示了從生鮮到加工、從調(diào)味到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，更通過(guò)沉浸式試吃體驗(yàn)，讓全國(guó)客商直觀感受其品質(zhì)魅力。展位負(fù)責(zé)人表示，借助良之隆食材電商節(jié)這一全國(guó)性平臺(tái)，希望讓更多人認(rèn)識(shí)張家川紅花牛，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走出甘肅、走向全國(guó)，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
展會(huì)首日，張家川紅花牛展位累計(jì)接待客商與觀眾超千人次，接洽意向合作客商三十余家。未來(lái)三天，展位將持續(xù)開放，以更豐富的產(chǎn)品、更熱情的服務(wù)，迎接八方來(lái)客，讓這股來(lái)自張家川的“�！蔽断泔h全國(guó)，擦亮張家川特色農(nóng)產(chǎn)品品牌名片。
（新聞來(lái)源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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