清水縣是甘肅省高原夏菜種植重點縣。近年來，清水縣搶抓國家建設關中——天水經(jīng)濟區(qū)的戰(zhàn)略機遇，全力實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“4116”增糧增收富民工程，積極推進天水大菜園建設，全縣僅高原夏菜種植面積已達8萬畝，主要有早熟洋芋、洋蔥、花菜、甘藍、萵筍、西芹、娃娃菜、架豆王、胡蘿卜等30多個品種，年產(chǎn)量達2.4億公斤，總產(chǎn)值可達2.6億元�，F(xiàn)已形成三個重點發(fā)展區(qū)：即東部高山重點區(qū)域，包括秦亭、山門、白沙3鄉(xiāng)鎮(zhèn)；南部二陰重點山區(qū)，包括隴東、草川、豐望3鄉(xiāng)鎮(zhèn)；中部牛頭河流域重點山區(qū)，包括永清、紅堡2鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
清水縣泰山廟塬高原蔬菜示范基地是由西北農(nóng)林科技大學按照國家級示范園標準規(guī)劃建設的一處標準化示范基地，該基地規(guī)劃總面積5000畝，投資500萬元，總體由“一心六區(qū)”構成，即蔬菜育苗與貯藏中心，茄果類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，豆類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，白菜類與葉菜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，根菜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，瓜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)。
清水縣泰山廟塬高原蔬菜示范基地建設按照“試驗先行、分步實施、因地制宜、整體推進”的原則，通過土地流轉、吸引大戶、招商引資、聘請專家、與科研院所合作等方式方法，已成功流轉土地2000多畝，引進天水高山夏菜開發(fā)有限責任公司等種植大戶6戶，搭建鋼架式大棚8座，累計培育優(yōu)質蔬菜種苗57.4萬株，調進早熟馬鈴薯種子75噸，種植地膜早熟洋芋、胡蘿卜、娃娃菜、甘藍、西芹、青筍等蔬菜500畝。該基地的開發(fā)建設，已成為調劑我國南方夏季蔬菜淡季不可缺少的重要組成部分，所產(chǎn)的高原夏菜營養(yǎng)豐富，色澤鮮亮，品質優(yōu)良，菜香濃郁，口感甜脆，不但受到本地消費者歡迎，而且在我國東南沿海蔬菜市場也占有可觀的市場份額，是目前全省范圍內(nèi)為數(shù)不多的無公害、綠色蔬菜基地之一。
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